香港にはグルメの他にもアジアのベストバー50に選出されるような極上のバーがいくつもあります
どれくらい凄いのかと言えば、2024年版では日本全体でベスト50に5店舗がランクインしているのに対して、小さな香港からは9店舗ランクインしており、1位は香港のバーです
夜景の見えるバーや、スピークイージーなバー、隠れ家的なバーなどその日の気分やお目当てのシチュエーションに合わせてお選びいただけます
厳選の観点は気分が上がるかどうか、大切な人を連れて行くのに相応しいかで判断していますので、目的によっては少し違う可能性もあります
バー毎におすすめのカクテルや有名なカクテルを付け加えておきますのでご参考になさってください
香港島側のおすすめバー
Quinary
2012年にオープンした中環セントラルにあるQuinaryは、アジアのベスト50バーに選ばれたこともあるミクソロジーバーです
アールグレイ・キャビアマティーニなど、ユニークでフォトジェニックなカクテルが楽しめます
| 場所 | 中環 Central |
| 雰囲気 | モダンでスタイリッシュな内装 |
| おすすめカクテル | Earl Grey Caviar Martini |
| 住所 | アールグレイティーのキャビアとエアーを使ったユニークなカクテルで、視覚と味覚の両方を楽しめる |
Employees Only Hong Kong
ニューヨーク発祥のスピークイージーバーでクラシックなカクテルやオリジナルカクテルなど幅広く楽しめます
店員さんのフレンドリーな対応も温かみあります
| 場所 | 中環 Central |
| 雰囲気 | 隠れ家的でおしゃれな雰囲気 |
| おすすめカクテル | Amelia |
| 特徴 | ブラックベリーとエルダーフラワーリキュールを使った、フルーティーでバランスの取れたカクテル |
J. Boroski Hong Kong
昆虫のオブジェが飾られた独特な内装のバー
バーテンダーがゲストの好みに合わせてカクテルを作ってくれます
| 場所 | 中環 Central |
| 雰囲気 | 不思議でおしゃれな雰囲気 |
| おすすめカクテル | Daiquiri |
| 特徴 | ライム、ラム、コリアンダーシロップを使った、爽やかでリフレッシュできるカクテルです |
Ping Pong 129 Gintonería
卓球場をリノベーションしたヒップなバー
ジントニックを中心にしたカクテルが楽しめます
| 場所 | 西營盤 |
| 雰囲気 | 秘密基地の雰囲気と漢字のネオンが香港らしい |
| おすすめカクテル | Martin Miller’s Gin & Fever-Tree Tonic |
| 特徴 | ジュニパーベリーとレモンツイストを加えた、爽やかでフレッシュなジントニック |
The Old Man
米国の詩人・小説家のアーネスト・ヘミングウェイにインスパイアされたコンセプトバー
アジアベスト50バーに何度も選ばれています
季節によってメニューが変わり訪問する都度に独創的なカクテルが楽しめます
| 場所 | 中環 Central |
| 雰囲気 | 文学的でおしゃれな空間 |
| おすすめカクテル | For Whom the Bell Tolls |
| 特徴 | ココアニブス、バタビアアラック、バターラム、ストロベリー、アボカドバーストを使った、ヘミングウェイにインスパイアされたカクテル |
Foxglove
高級傘の専門店の奥にある1950年代スタイルのスピークイージーバー
ロマンチックなジャズの生演奏が楽しめます
| 場所 | 中環 Central |
| 雰囲気 | クラシックでエレガントな内装 |
| おすすめカクテル | The Bitter Truth |
| 特徴 | クラーケンブラックスパイスラム、アンゴスチュラビターズ、オレンジとライムの風味が絶妙に調和したカクテル |
Honi Honi Tiki Cocktail Lounge
南国風のティキカクテルが楽しめるバー
アジア初のティキカクテル専門店
| 場所 | 中環 Central |
| 雰囲気 | トロピカルでリラックスした雰囲気 |
| おすすめカクテル | The Curse of the Monkey |
| 特徴 | パンペロブランコラム、パイナップルジュース、ココナッツウォーター、ストロベリーピューレ、ジャスミンシロップ、ストロベリーリキュールを使ったトロピカルなカクテル |
九龍側のおすすめバー
The Lounge & Bar
リッツカールトン香港の102階に位置し、広大な夜景が楽しめます
| 場所 | 尖沙咀 |
| 雰囲気 | ラグジュアリーで落ち着いた空間 |
| おすすめカクテル | Negroni |
| 特徴 | ドライジン、スイートベルモット、レッドビターが入ったクラシックなネグローニ |
Harlan’s Bar & Restaurant
ハーバーシティ内に位置し、ビクトリア・ハーバーの夜景が楽しめます
| 場所 | 尖沙咀 |
| 雰囲気 | バーというよりはエレガントなレストラン |
| おすすめカクテル | Blue Moon Martini |
| 特徴 | ジン、クリーム・ド・バイオレット、レモンジュースが入ったクラシックなカクテル |
Woobar
Wホテル内にあるバーで、ライブD Jやイベントが楽しめ、流行に敏感な人たちとパーティー感を一緒に楽しむのに最適です
日中は美味しいメニューを取り揃えたランチ、アフターヌーンティをお楽しみいただけます
| 場所 | 西九龍 |
| 雰囲気 | スタイリッシュで先進的な空間 |
| おすすめカクテル | Sunset Menu Cocktail |
| 特徴 | 選りすぐりのスパークリングワインやカクテルが楽しめるサンセットメニュー |
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The Bar
ペニンシュラ香港の2階に位置し、大人でシックなオーセンティックバー
彩り豊かなウッドパネル、マホガニーのバーカウンター、照明を抑えた親密な雰囲気のなかで世界に通用するカクテルを楽しめる洗練された空間が特徴です
| 場所 | 尖沙咀 |
| 雰囲気 | 歴史あるオーセンティックな雰囲気 |
| おすすめカクテル | Screwdriver |
| 特徴 | 贅沢に絞られたフレッシュオレンジと爽やかなウォッカの香り |
Aqua Spirit
H Zentreの17階にあり、ハーバービューが楽しめるバー
カクテルに合わせてイタリアンや日本料理も楽しめます
| 場所 | 尖沙咀 |
| 雰囲気 | エレガントでロマンチックな空間 |
| おすすめカクテル | Matcha Point |
| 特徴 | 抹茶ピスコ、柚子、梅酒、ジンジャーシロップが入ったユニークでリフレッシュできるカクテル |
OZONE
世界で最も高い場所にあるルーフトップバー
118階からの絶景が楽しめます、気分も上がり記念日や特別なタイミングで使うとよろしいかと思います
| 場所 | 尖沙咀 |
| 雰囲気 | モダンでラグジュアリーな雰囲気 |
| おすすめカクテル | Dragontini |
| 特徴 | ウォッカ、ラズベリーリキュール、フレッシュラズベリー、柚子、バジルフォームが入ったフルーティーで爽やかなカクテル |
Eyebar
iSquareの30階にあるビクトリア・ハーバーのパノラマ夜景が楽しめます
アルコールだけでなく食事も楽しめますが、食事は他で済ませてから眺望のために使うと良いでしょう
| 場所 | 尖沙咀 |
| 雰囲気 | スタイリッシュで開放的なテラス席 |
| おすすめカクテル | Suzie Wrong |
| 特徴 | ジン、フレッシュレモン、レモングラスシロップ、グリーングレープ、バジルが入った爽やかなカクテル |
まとめ
いかがでしたでしょうか
香港での素敵な夜をお過ごしいただければと思います
今度はルーフトップ・バーや高層階のバーに絞って記事を書いてみます
ポチップ
